DESCRIZIONE
Formaggio a pasta compatta con limitata occhiatura, dal sapore caratteristico.
INGREDIENTI
Latte vaccino e latte di pecora in percentuali variabili, caglio, sale, fermenti lattici.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | ||
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Valore energetico: | kcal / Kj | 348.15 / 1443.80 |
Grassi: | g | 27.87 |
- di cui acidi grassi saturi: | g | 18.36 |
Carboidrati: | g | 2.39 |
- di cui zuccheri: | g | 1.40 |
Proteine: | g | 21.79 |
Sodio: | g | 1.57 |