DESCRIZIONE
Latticino con pasta omogenea, bianca, friabile, con un sapore dolce e delicato.
Ottenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione.
INGREDIENTI
Siero di latte ovino e vaccino, latte ovino e vaccino, sale.
PEZZATURE DISPONIBILI
500gr./1000gr.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | ||
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Valore energetico: | kcal / Kj | 168 / 543.50 |
Grassi: | g | 14 |
- di cui acidi grassi saturi: | g | 0 |
Carboidrati: | g | 1.5 |
- di cui zuccheri: | g | 0 |
Proteine: | g | 9 |