DESCRIZIONE
Latticino con pasta omogenea, bianca, friabile, con un sapore dolce e delicato.
Ottenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione.
INGREDIENTI
Siero di latte ovino e vaccino, latte ovino e vaccino, sale.
PEZZATURE DISPONIBILI
500gr./1000gr.