Pecorino
DESCRIZIONEFormaggio a pasta morbida con leggera occhiatura dal sapore dolcemente gradevole.INGREDIENTILatte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Misto Pecora
DESCRIZIONEFormaggio a pasta compatta con limitata occhiatura, dal sapore caratteristico.INGREDIENTILatte vaccino e latte di pecora in percentuali variabili, caglio, sale, fermenti lattici.
Caciotta di Mucca
DESCRIZIONEFormaggio da tavola a pasta molle e breve maturazione. Con crosta leggera di colore giallo. INGREDIENTILatte vaccino pastorizzato, caglio di vitello, fermenti lattici selezionati, sale.
Stracchino
DESCRIZIONEFormaggio fresco da tavola a pasta molle, prodotto con latte intero pastorizzato. Pasta morbida e compatta, fondente in bocca, con occhiatura fine o inesistente. Sapore dolce, tipico del latte. Crosta assente. INGREDIENTILatte vaccino...
Burro
DESCRIZIONE Prodotto seguendo un processo di burrificazione rigorosamente controllato, per garantire al consumatore la massima qualità. Dalla lavorazione del latte, si ottengono panne purissime che vengono lavorate giornalmente, nel pieno rispetto...
Ricotta di mucca
DESCRIZIONELatticino con pasta omogenea, bianca, friabile, con un sapore dolce e delicato.Ottenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione. INGREDIENTISiero di...
Ricotta Mista
DESCRIZIONELatticino con pasta omogenea, bianca, friabile, con un sapore dolce e delicato.Ottenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione. INGREDIENTISiero di...
Mozzarella
DESCRIZIONEMozzarella di latte intero pastorizzato. INGREDIENTILatte, sale, caglio, fermenti lattici vivi.
Parmigiano Reggiano 300g
DESCRIZIONEFormaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione.Prodotto con latte crudo, parzialmente scremato, proveniente da vacche la cui alimentazione è costituita prevalentemente da foraggi della zona d’origine. Il latte non è sottoposto a...
Parmigiano Reggiano 500g
DESCRIZIONEFormaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione.Prodotto con latte crudo, parzialmente scremato, proveniente da vacche la cui alimentazione è costituita prevalentemente da foraggi della zona d’origine. Il latte non è sottoposto a...
Parmigiano Reggiano 1Kg
DESCRIZIONEFormaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione.Prodotto con latte crudo, parzialmente scremato, proveniente da vacche la cui alimentazione è costituita prevalentemente da foraggi della zona d’origine. Il latte non è sottoposto a...
Parmigiano Reggiano 1/8
DESCRIZIONEFormaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione.Prodotto con latte crudo, parzialmente scremato, proveniente da vacche la cui alimentazione è costituita prevalentemente da foraggi della zona d’origine. Il latte non è sottoposto a...
Parmigiano Reggiano D.O.P. Grattugiato
DESCRIZIONEFormaggio Parmigiano Reggiano D.O.P. Grattugiato INGREDIENTILatte vaccino, caglio, sale.
Spalmino al Peperoncino
DESCRIZIONELatticino con pasta omogenea, bianca, friabile, con un sapore dolce e delicato con aroma peperoncinoOttenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione....
Spalmino al Naturale
DESCRIZIONECrema Spalmabile di Parmigiano ReggianoOttenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione. INGREDIENTISiero di latte ovino e vaccino, latte ovino e...
Spalmino al tartufo
DESCRIZIONECrema Spalmabile di Parmigiano Reggiano aroma tartufoOttenuto dalle proteine del siero di latte, cioè dalla parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione. INGREDIENTISiero di latte ovino e vaccino, latte...
Caciotta al Tartufo
DESCRIZIONE Formaggio da tavola a pasta molle e breve maturazione. Con crosta leggera di colore giallo, aromatizzato al Tartufo INGREDIENTILatte vaccino pastorizzato, caglio di vitello, fermenti lattici selezionati, sale.
Caciotta al Peperoncino
DESCRIZIONE Formaggio da tavola a pasta molle e breve maturazione. Con crosta leggera di colore giallo, aromatizzato al peperoncino INGREDIENTILatte vaccino pastorizzato, caglio di vitello, fermenti lattici selezionati, sale.
Formaggio Tosone
INGREDIENTILatte vaccino, caglio.
